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凍乾 (Freeze Dried)是現時最能保留食物原有營養的乾燥方法。此技術將食材在冷凍真空狀態下把水分抽離,使其不需要添加防腐劑,也可長時間保留食材的營養價值和鮮味。由於沒有經過高溫處理,食材的營養和結構都不會被破壞,只要加入少量清水,就能把凍乾食物回復彈性,效果也跟新鮮食材非常接近。
牛肝的營養非常豐富,包括維他命B12、維他命A、核黃素(B2)、葉酸(B9)、鐵、銅和膽鹼,對免疫力提升、能量的生產、促進皮膚、眼睛和血液健康都十分重要。
餵食方法:
可直接餵食,或加入溫水浸泡使其回覆生肉狀態進食亦可。
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